مویز نوعی از خکشبار است که با خشک کردن انگور فخری یا انگور شانی به دست می آید. مویز برای سلامت بدن و زیبایی و درمان کم خونی و ریزش مو مفید است. انرژی مویز در هر 100 گرم 283 کیلوکالری میباشد.

مویز حاوی مقادیر زیادی گلوکز و فروکتوز است که میتواند باعث کاهش سطح گرسنگی شود . خوردن مویز در ناشتا به افزایش حافظه کمک میکند،فشار خون را کنترل میکند، کمبود آهن را برطرف میکند و برای درمان پوست نیز مفید است.

مویز در هر 100 گرم دارای مواد غنی از جمله :

  • کربوهیدرات: 100 گرم
  • فیبر غذایی : 9 گرم
  • پتاسیم: 1250 میلی گرم
  • سدیم: 12 میلی گرم
  • پروتئین: 5 گرم
  • ویتامینA: حدود 2% نیاز روزانه
  • ویتامین C:حدود 11% از نیاز روزانه
  • کلسیم:9/5  درصد از نیاز روزانه
  • آهن26%از نیاز روزانه

می باشد.

خواص مویز برای پوست


مویز به دلیل داشتن ویتامین AوC برای سلامت پوست و بهبود زخم ها و به حداقل رساندن جای زخم موثر است ،همچنین باعث تقویت کلاژن در پوست میشود.

فواید مویز برای کاهش التهاب

مویز سرشار از اسید گاما لینولنیک ( یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب کم 5280933 است.شکل ظاهری این ترکیب روغن بی رنگ است ) که در طبقه بندی اسید چرب امگا قرار میگیرد، که علائم بیماری های التهابی را بهبود میدهد و منبعی سرشار از اسید های فنولیک است که خواص ضد التهاب دارد.

مویز در جلوگیری از یبوست

مویز ملین ملایمی است که یبوست را کاهش میدهد. فیبر موجود در مویز میتواند حجم مدفوع را افزایش میدهد و به حرکت منظم روده و هضم غذا کمک میکند، و با پاکسازی دستگاه گوارش از نفخ معده و اسهال و یبوست جلوگیری میکند.

خواص مویز برای محافظت از دندان ها

به دلیل دارا بودن قند طبیعی مویز دندانپزشکان این خوراکی شیرین را توصیه میکنند . به دلیل دارا بودن ترکیبات فیتوشیمیایی موجود در مویز باعث بهبود بهداشت دهان و تقویت دندان و لثه می شود .

جلوگیری از کمخونی

یکی از مشکلات رایج زنان ، کمخونی است که مویز به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی آهن ،پتاسیم و کلسیم غنی از کمبود آهن جلوگیری و به درمان کمخونی کمک میکند.

کمک به کاهش وزن

قند فروکتوز موجود در مویز به سیر شدن کمک میکند و میل به شیرینی جات را کاهش میدهد، به همین دلیل از خوردن کالری اضافی جلوگیری کرده و باعث کاهش یا تثبیت وزن میشود.

مویز برای مشکلات ناباروری بانوان

مویز یک ماده ی غذایی فوق العاده برای زنان است که موجب تقویت تخمک ها میشود و به درمان ناباروری و مشکلات بارداری کمک میکند.

خواص مویز برای آقایان

مویز به دلیل منیزیم بالا سطح تستسترون و تعداد اسپرم مردان را بهبود میبخشد و به افزایش باروری آنها کمک میکند.

فواید مویز برای کودکان

به دلیل مواد غنی مویز غذای مناسبی برای کودکان است ،که هم مواد مورد نیاز بدن را تاُمین کرده و هم به دلیل قند طبیعی و حس سیری ،از افزایش وزن و افزایش قند خون جلوگیری میکند.

از مویز برای آبگیری به دلیل گوشتی و آبدار بودن استفاده میشود که برای تولید مشروبات الکلی ،سرکه ی انگور ، و شیره ی انگور استفاده میشود.

مویز برای چه کسانی مضر است؟

افراد زیر بهتر است مویز کمتر مصرف کنند:

  • افراد مبتلا به آلرژی
  • افرادی که خونشان رقیق است.
  • افرادی که به تازگی عمل جراحی انجام داده اند.
  • افراد مبتلا به سنگ کلیه
  • افراد مبتلا به اختلالات گوارشی

خلاصه ی مقاله :

به دلیل مواد غنی در مویز به تقویت ایمنی بدن ،سلامت دندان ها ،سلامت استخوان ها ، سلامت گوارشی کمک میکند، خوردن مویز در ناشتا خواص بیشتری دارد.به درمان مشکلات باروری در زنان و مردان کمک میکند.

  • سوالات :
  1. مصرف روزانه؟

30 تا 60 گرم مویز حدود 10 تا 21 دانه است.

2.انواع مویز چیست؟

مویز انگور شانی (سیاه) ، مویز انگور فخری (قهوه ای )

3.کشمش خواص بیشتری دارد یا مویز ؟

هردو تا حدودی دارای خواص یکسانی هستند.

4. چه شهر هایی در ایران مویز دارد؟

ملایر،کاشمر،شیراز، ملکان، بناب، زنجان،‌ تاکستان ،بجنورد و دیگر شهرها هستند.

 

تهیه کننده: شرکت بازرگانی تاک زرین