کشمش میوه‌ای خشک شده است که از انگور به دست می‌آید. این میوه خشک در انواع مختلفی وجود دارد (مویز ،سایه خشک،آفتابی،تیزابی )و معمولاً به‌عنوان تنقلات یا برای اضافه کردن به غذاها و دسرها استفاده می‌شود. کشمش دارای طعم شیرینی است و می‌تواند منبع خوبی برای انرژی، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها باشد. از جمله خواص دیگر کشمش می‌توان به بهبود هضم، تقویت سیستم ایمنی و کمک به کنترل سطح قند خون اشاره کرد.