کشمش سایه خشک

Description

کشمش سایه خشک محصولی از کشمش است که در سایه خشک می شود. به این صورت که انگور در مکانی مسقف و تاریک روی طناب هایی آویزان می کنند، و بین یک ماه تا 40 روز زمان می برد تا کاملا خشک شود. این محصول دارای ویتامین ها و مواد معدنی بسیاری از جمله ویتامین C، ویتامین K، ویتامین B6، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و فسفر است، که برای سلامت پوست، و تقویت حافظه و استخوان بندی مفید است.